최근 몇 년 동안 건강과 환경을 고려한 식습관 변화가 확산되면서, 대체육(식물성 고기)이 많은 관심을 받고 있습니다. 대체육은 육류를 전혀 사용하지 않고, 주로 식물성 재료를 활용해 고기와 비슷한 식감과 맛을 내는 제품입니다. 대체육은 주로 콩, 완두콩, 밀 단백질, 버섯 등 식물성 성분을 기반으로 하여 만들어지며, 고기 대용품으로 이용됩니다. 오늘은 대체육의 장단점과 다이어트에 미치는 효과에 대해 알아보겠습니다. 대체육의 장점 건강에 미치는 긍정적 영향 대체육의 가장 큰 장점 중 하나는 포화지방과 콜레스테롤 함량이 적다는 것입니다. 전통적인 육류, 특히 붉은 고기에는 포화지방과 콜레스테롤이 많이 포함되어 있어, 이를 과도하게 섭취할 경우 심장 질환, 고혈압, 당뇨병 등의 위험이 증가할 수 있습니다. 반..
